μετεστεροποιώ

Νέα ελληνικά (el)

Ετυμολογία

μετεστεροποιώ (νεολογισμός) < (μετά) μετ- + εστεροποιώ (εστέρ(ας) + -ο- + -ποιώ), μεταφραστικό δάνειο από την αγγλική transesterify

Ρήμα

μετεστεροποιώ, αόρ.: μετεστεροποίησα, παθ.φωνή: μετεστεροποιούμαι, π.αόρ.: μετεστεροποιήθηκα, μτχ.π.π.: μετεστεροποιημένος

  • (χημεία) εκτελώ μετεστεροποίηση
      Η ταχεία αυτή μέθοδος εφαρμόζεται σε ελαιόλαδα και πυρηνέλαια με περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα κάτω του 3,3 %. Τα ελεύθερα λιπαρά οξέα δεν εστεροποιούνται με υδροξείδιο του καλίου. Οι αιθυλεστέρες των λιπαρών οξέων μετεστεροποιούνται βραδύτερα από τους γλυκεριδικούς εστέρες, ενώ είναι δυνατόν να μετεστεροποιηθούν μόνον μερικώς. (eur-lex.europa.eu Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 796/2002 της Επιτροπής, της 6ης Μαΐου 2002 σχετικά με τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων)

Συγγενικά

 και δείτε τη λέξη εστέρας

Κλίση

Παθητική φωνή: λείπει η κλίση

Μεταφράσεις

This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.