bottarga

Ιταλικά (it)

Ετυμολογία

bottarga < (άμεσο δάνειο) αραβική بطارخ (buṭārikh, αλατισμένα αυγά ψαριού)

Ουσιαστικό

bottarga (it)

  1. (γαστρονομία) το αβγοτάραχο μαγειρεμένο με σπαγγέτι ή άλλο φαγητό
  2. (ιχθυολογία) το αβγοτάραχο
This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.